電器微刊：隨著疫情的結(jié)束，過(guò)去兩年因囤貨需求帶來(lái)的冷柜高增長(zhǎng)趨勢(shì)戛然而止，市場(chǎng)規(guī)模有所下滑。同時(shí)，2023年消費(fèi)市場(chǎng)大環(huán)境低迷及消費(fèi)降級(jí)，都為冷柜企業(yè)帶來(lái)了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。然而，冷柜行業(yè)并未因此放慢創(chuàng)新步伐。專注制冷領(lǐng)域探索的澳柯瑪，通過(guò)對(duì)全溫區(qū)科技探索及產(chǎn)品創(chuàng)新，在2023年取得了量額齊增的佳績(jī)。

行業(yè)規(guī)模下滑，澳柯瑪逆市增長(zhǎng)

在疫情之下，囤積食物成為很多家庭的新習(xí)慣，也讓冷柜逆勢(shì)暢銷(xiāo)，平靜許久的冷柜行業(yè)難得迎來(lái)增長(zhǎng)。然而，隨著疫情的結(jié)束，囤貨需求恢復(fù)平靜，冷柜市場(chǎng)的高增長(zhǎng)戛然而止，出現(xiàn)了多數(shù)企業(yè)始料未及的嚴(yán)峻市場(chǎng)形勢(shì)。奧維云網(wǎng)（AVC）全渠道推總數(shù)據(jù)顯示，2023年，冷柜零售量為854萬(wàn)臺(tái)，同比下降12.3%；零售額為114億元，同比下降11.6%。

在談及囤貨浪潮散去對(duì)冷柜行業(yè)的影響時(shí)，澳柯瑪有關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“隨著疫情結(jié)束，人們養(yǎng)成的‘囤菜’習(xí)慣迅速消解，外出就餐次數(shù)呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。輕商用冷柜銷(xiāo)量的大幅增長(zhǎng)和家用冷柜銷(xiāo)量的同比下滑，充分說(shuō)明了這一消費(fèi)需求變化給冷柜市場(chǎng)帶來(lái)的巨大影響。”

針對(duì)這一市場(chǎng)變化，澳柯瑪提前布局。一方面，澳柯瑪緊跟餐飲業(yè)復(fù)蘇步伐，提前啟動(dòng)商用大冷凍柜的銷(xiāo)售攻堅(jiān)戰(zhàn)役，通過(guò)“嚴(yán)抓出樣、終端亮相”，同時(shí)力推高端策略實(shí)施。2023年澳柯瑪大冷凍柜銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)25.05%，零售額同比增長(zhǎng)23.24%。另一方面，針對(duì)家用冷柜的整體需求萎縮，提前啟動(dòng)“精品冷柜銷(xiāo)售升級(jí)”，澳柯瑪立式冷凍柜銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)86.50%，零售額同比增長(zhǎng)83.81%。

在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)低迷的同時(shí)，國(guó)際市場(chǎng)的冷柜需求也出現(xiàn)了下降的趨勢(shì)。面對(duì)海外市場(chǎng)的挑戰(zhàn)，2023年澳柯瑪出口業(yè)務(wù)繼續(xù)通過(guò)立式冷凍柜、寬體大冰箱等新產(chǎn)品的研發(fā)上市，彌補(bǔ)了老產(chǎn)品銷(xiāo)量下滑出現(xiàn)的缺口，穩(wěn)住了歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)的基本盤(pán)，沒(méi)有出現(xiàn)銷(xiāo)售下滑的情況，出口業(yè)務(wù)整體增長(zhǎng)超過(guò)50%。澳柯瑪有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在日韓市場(chǎng)和中國(guó)臺(tái)灣市場(chǎng)，澳柯瑪均通過(guò)拓展立式冷凍柜等新品銷(xiāo)售實(shí)現(xiàn)較大增長(zhǎng)；在非洲市場(chǎng)，澳柯瑪通過(guò)本土化制造和新客戶開(kāi)發(fā)取得較大突破。接下來(lái)，澳柯瑪將繼續(xù)采取創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新渠道、創(chuàng)新模式的策略，推動(dòng)出口業(yè)務(wù)穩(wěn)步提升。

積極應(yīng)對(duì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

談及冷柜市場(chǎng)具體表現(xiàn)，澳柯瑪有關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，2023年主要呈現(xiàn)三大發(fā)展趨勢(shì)。第一，輕商用冷柜需求快速增長(zhǎng)；第二，冷柜產(chǎn)品升級(jí)換代趨勢(shì)明顯；第三，冷柜渠道布局發(fā)生變化。

其中，輕商用冷柜需求增長(zhǎng)明顯，成為行業(yè)主要增長(zhǎng)點(diǎn)。澳柯瑪提供的行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，大冷凍柜銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)25.77%，份額同比提升了4.16%；商用冷凍柜銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)17.41%，份額同比提升了0.14%；商用冷藏柜銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)10.49%，份額同比提升了0.17%；商用雙溫柜銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)7.19%，份額同比提升了0.43%。輕商用冷柜增長(zhǎng)與冷柜整體規(guī)模下降形成鮮明的對(duì)比，主要受益于疫情后餐飲業(yè)的復(fù)蘇。

在產(chǎn)品升級(jí)換代方面，冷柜行業(yè)主要呈現(xiàn)在4個(gè)方面。一是冷柜要更適合家居場(chǎng)景，占地小、分類儲(chǔ)藏、更美觀等，促進(jìn)了冷柜保溫層的減薄和容積率的提升，55毫米保溫層冷柜已成為行業(yè)主流，冷柜的外觀、顏色和款式也發(fā)生了比較大的變化，銀灰色取代金色和白色成為冷柜主流色調(diào)，無(wú)邊界、內(nèi)嵌式門(mén)體等成為趨勢(shì)；二是對(duì)食品保鮮的高要求，－40℃、－60℃深冷冷柜，凍蝦不黑頭、凍肉不失味、凍魚(yú)不損鮮；三是對(duì)冷柜能效的要求，更節(jié)能省電的能效1級(jí)產(chǎn)品更受消費(fèi)者青睞；四是對(duì)冷柜的阻霜、無(wú)霜功能提出更高要求。

“針對(duì)消費(fèi)者的冷柜升級(jí)需求，澳柯瑪持續(xù)實(shí)施精品工程，牢牢把握冷柜產(chǎn)品‘臥式變立式、直冷變風(fēng)冷、冷凍變深冷’三大發(fā)展趨勢(shì)，完成了立冷、風(fēng)冷、深冷冷柜的產(chǎn)品系列化。無(wú)霜和阻霜80%冷柜、灰色無(wú)邊界內(nèi)嵌冷柜的產(chǎn)品占比提升到95%以上。”澳柯瑪有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，時(shí)代在快速發(fā)展，很多熟悉的事物已在悄然改變。只有重新定義，才可能突破之前的成長(zhǎng)腳步，發(fā)現(xiàn)什么是更好的自己。重新定義冷柜，定義的不只是產(chǎn)品。定義的是引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的實(shí)力！定義的是開(kāi)拓千億市場(chǎng)的魄力！定義的是共贏發(fā)展的合力！重新定義，讓產(chǎn)品變得不同，讓營(yíng)銷(xiāo)變得意義非凡。

對(duì)于渠道變化，澳柯瑪有關(guān)負(fù)責(zé)人詳細(xì)分析道，一是購(gòu)買(mǎi)渠道向線上轉(zhuǎn)移的趨勢(shì)放緩，但線上輕商用增幅明顯高于線下市場(chǎng)；二是冷柜下沉渠道增長(zhǎng)明顯，京東專賣(mài)店、蘇寧零售云、天貓優(yōu)品和五星萬(wàn)鎮(zhèn)通等渠道均表現(xiàn)不俗。

面對(duì)渠道變革，澳柯瑪也正在積極布局。2023年，澳柯瑪冷柜穩(wěn)步推進(jìn)線上線下渠道融合，成立下沉渠道攻堅(jiān)團(tuán)隊(duì)，整合內(nèi)部人力資源和外部渠道資源，積極構(gòu)建形成“以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體”高質(zhì)量發(fā)展渠道架構(gòu)，滿足快速增長(zhǎng)的下沉市場(chǎng)消費(fèi)需求。在城市市場(chǎng)，澳柯瑪冷柜持續(xù)加強(qiáng)與VIP區(qū)域連鎖賣(mài)場(chǎng)的戰(zhàn)略合作，推動(dòng)澳柯瑪家用營(yíng)銷(xiāo)向“代理分銷(xiāo)與垂直零售并重的復(fù)合渠道模式”轉(zhuǎn)型。據(jù)悉，2023年澳柯瑪新增城市核心賣(mài)場(chǎng)751個(gè)，新增下沉市場(chǎng)分銷(xiāo)終端2150家?！扒蓝嘣途W(wǎng)絡(luò)高覆蓋，不僅有效支撐了2023年的銷(xiāo)售增長(zhǎng)，也為2024年打下堅(jiān)實(shí)的渠道基礎(chǔ)?！彼f(shuō)。

2024年競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，澳柯瑪將推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展

隨著囤貨浪潮散去，家用冷柜市場(chǎng)逐漸恢復(fù)到常規(guī)節(jié)奏。隨著經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，消費(fèi)者出門(mén)旅游、用餐、購(gòu)買(mǎi)飲料的頻次增多，相應(yīng)店鋪數(shù)量就會(huì)增加，從而推動(dòng)輕商用冷柜需求的增長(zhǎng)。在品牌格局相對(duì)穩(wěn)定，用戶需求持續(xù)多變的新環(huán)境下，2024年的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將比2023年更激烈。澳柯瑪有關(guān)負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)：“只有不斷地產(chǎn)品創(chuàng)新和市場(chǎng)開(kāi)拓，不斷地提高產(chǎn)品效益和產(chǎn)品效率，才能實(shí)現(xiàn)渠道營(yíng)銷(xiāo)收入的持續(xù)增長(zhǎng)和盈利能力的持續(xù)提高。”

2024年是澳柯瑪新一輪“三年倍增計(jì)劃”的啟動(dòng)之年，對(duì)企業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。因此，為確保2024年主要經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的達(dá)成，澳柯瑪確定了“產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)、渠道深耕、營(yíng)銷(xiāo)聚焦、組織變革”的十六字營(yíng)銷(xiāo)策略，以“產(chǎn)品有力量、渠道有流量、品牌有聲量、組織有保障”為工作抓手，提升營(yíng)銷(xiāo)工作的效益和效率，推動(dòng)公司高質(zhì)量發(fā)展。“接下來(lái)，澳柯瑪將持續(xù)加大技術(shù)創(chuàng)新力度，推動(dòng)溫度科技與數(shù)字技術(shù)的深度融合，強(qiáng)化在全溫度區(qū)域的創(chuàng)新。致力于成為智慧制冷領(lǐng)先的國(guó)際一流創(chuàng)新科技企業(yè)?！卑目卢斢嘘P(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

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